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意欢有些忍俊不禁:“不是你说的那种珍珠,你看,是这样的——黑珍珠。”

阿苗看了看意欢手中的面团,居然是棕色的,凑近闻一闻,居然还有股甜味。

意欢一边说着,一边迅速揉着面团,趁着热量还没散完,正是好时候。

很快,面团就变得十分光滑且有弹性了。

意欢试着两只手将面团轻轻一拉,居然能拉得一尺长,她满意地勾了勾唇,道:“差不多了。”

然后,她便将干粉洒了上去,将面团切成了小段,用膜布封了起来。

这个阶段,要注意面团的水分,不能流失太快,不然搓珍珠的时候,就困难了。

然后,意欢取出了一小段面团来,用手轻轻搓着,不一会儿,一段就成了一条,意欢便取来了刀,将长条的面团切成一个个小剂子。

一条面团,大约能切成十八到二十个。

几刀下去,小剂子就堆成了一个小山。

阿苗在一旁认认真真看着,道:“这便是珍珠了么?”

意欢:“要将这些剂子一个一个搓圆了才行。”

阿苗微惊,道:“这……这才一条面团,没搓成条的还有那么多……小姐,这些面若是全部做完,恐怕要有五百个珍珠以上吧!”

意欢苦笑:“确实……我方才做的时候,也没有料到有这么多。”顿了顿,她道:“不过,这珍珠是奶茶里的精髓,吃起来的时候,你就不嫌多了。”

阿苗有些想哭,道:“那我们两人恐怕搓到天亮都搓不完。”

意欢也有些懵:“今日世子没来,不然……还能指望着程大哥帮帮忙。”

阿苗道:“程大哥是世子的人,怎么会帮咱们呢?”