张大厨给自己找了个顶好的且能说得过去的理由后, 就自顾自去了许闲香那边。
他来的时候已是有些热闹了, 其他人停下手中的活计,在一边围着许闲香, 称赞不已:
“这刀太快了!”
“我就是那把刀,从来没有这么快过!”
“一刀两刀三刀……究竟有多少刀了!”
张大厨费力扒拉个缝隙挤进去, 正看着许闲香站在案前,快刀如影,手起如风。
他努力瞪大了眼睛看许闲香手上的动作, 最后眼睛都瞪酸了,几欲流出眼泪,他也没辩清许闲香是如何动作的, 只听见不绝于耳的“咚咚咚!咚咚咚!”
有人想数她究竟切了多少刀,但手上动作太快了,完全看不清,只好放弃了。
许闲香手上平稳自如,没有华丽花哨的动作,但嫩白细腻的豆腐在她的手中变成了一根根如发丝般薄细的豆腐丝。之后,她将豆腐丝放入锅中煮成豆腐汤。
根根细如发丝的豆腐丝在清白的汤中翩翩起舞,每一根之间毫不粘连,漂浮在汤碗中宛若群鱼清晰可见。
倘若再仔细点看的话就会发现,这般细的豆腐丝不仅没有粘连,而且没有一根是碎的、断的,它们有着均匀的长度与粗细,好像复制粘贴几百遍之后才能达到这般精确的模样。
旁人或许不懂这碗豆腐丝的意义,但只看着许闲香用刀如神,快如飞影,再加上这碗叫人震撼的豆腐汤,由衷地感慨一句“好厉害”。
而张大厨怔愣在原地,看着这碗豆腐汤,眼睛瞪大如铜铃,颤抖着嘴唇:“这……这真的是文思豆腐汤?”
许闲香道:“是文思豆腐。”
张大厨犹豫问:“我替你试菜可以吗?”
待得了肯定回答,她便用小勺盛了个碗底出来,舀了一勺放入口中,细细品味。