翌日。
百味小食不营业。
许闲香他们几人仍是早早就起来了, 月娘要去蔡大山那里，大林要带着长柳他们准备新店，许闲香今日就要和菜头一起去知府府上了。
许闲香为了能吃上馋了许久的早饭, 又比其他人早起了半个时辰。月娘听着她起身的动静, 也跟着起来了。
“月娘, 你怎么不多睡会儿？不必去那么早的。”
“我听着东家起来了, 看看能不能帮上什么忙。”
许闲香想了想今日要做的吃食, 道：“那你帮我烫面和和面吧。”
“好。”
他们二人分头忙活，月娘少有做这种需要烫面的吃食，因着被热水烫后的面基本软和得不成型, 捏不成样子, 她有点想不出许闲香要用它来做什么。
除了烫面，许闲香还叫她弄了一盆发面，月娘看着眼前两盆面的出神，对她要做什么生了兴趣。
“东家，这是要做什么？”
“先保持神秘, 等下你就知道了。”许闲香回头笑着道。
接着, 她继续手上的活计。
案板上摆着她切好的各样菜：酱牛肉丁、木耳丝、豆腐丝、泡好的粉丝、干黄花菜小段和青菠菜段，分类码好, 放在案板的一边。
菜是普普通通的菜，放得整整齐齐, 看着也是赏心悦目。
准备好菜后，她另拿了一个盆，和了一盆手感较硬的面, 面和好后放在那里醒了片刻后，许闲香往面盆里加了几舀子水，开始洗面筋。