姜淮走后，许闲香先将明日要做的吃食能准备的都备了起来。翌日，她不到五更天便起来了，去早市买了东西后雇车赶回来，怕耽误了姜淮上路。

她有点可惜，因为做锅盔最好吃的要属梅干菜馅儿。她在早市上没找到现成的梅干菜，而现在现制梅干菜来不及了，索性就直接做了鲜肉馅儿。

她把买来的三肥三瘦肉剁成馅儿，放了香葱、鲜姜沫等佐料到馅儿中，香葱肉馅儿做好后她就放在了一边，开始醒面揉面。

等发好的面醒好后，她动作利落地滚成条状，再切成一个个不大的小剂子。

剂子切好揉圆后，许闲香并未急于处理，而是又在揉好的面团上盖了一层薄薄的湿布再一次醒面。

这次面醒好后，她把剂子放在一只手上，另一只手压在剂子上把剂子拍扁再从中心向四周努力按压，将它捏成一个饼皮。

她舀了适量的肉馅儿放在饼皮上，像包包子一样把它包好后，有褶子的那一面朝下放在案板上，被她用手压扁，饼皮的正反两面在擀之前皆是先撒了层白而饱满的芝麻上去，芝麻被她用擀面杖一擀，直接嵌入松软的面中。于是，一个个擀好的薄饼皮上挂着点点芝麻，显得很是诱人。

有的饼皮里的肉馅儿因擀的力气较大，不小心漏了点肉馅儿出来，许闲香也不在意。

毕竟，锅盔有时露在外面的馅儿蛮香的。

她没有烤锅盔专用的那个烤炉子。

但这对一个厨师来说有什么难的呢？

只有有一口锅，她就能做出自己想做的吃食。

故而，许闲香选择用平底锅烤锅盔，虽然可能和烤炉子烤出来的不甚相同。平底锅中放了油，一个个锅盔被她放进锅里慢慢翻烤，芝麻受了热逐渐散发出浓郁的香气，锅盔的表面也有纯白变成了明亮的金黄色，甚至连小小的芝麻粒也是穿上了一层金黄的外衣。

锅盔一会便做好了。

做好锅盔，她又熬了三瓶酱，一瓶辣椒酱、一瓶香菇肉酱、一瓶豆瓣酱。

姜淮来的时候，许闲香已准备妥当。

“淮哥哥，你们三人先吃一个垫垫肚子再赶路。”