先是做一碗清凉爽口的番茄凉面。依旧是劲道的手擀面,准好后放入冰凉的井水中镇一镇,接着她把买来的番茄轻轻划了个十字,放入锅中煮开后捞出去皮切丁,将黄瓜切丝、香菜切末、泡椒切碎。
这些准备停当后,这个凉面最重要的一步是蕃茄丁炒酱。许闲香全程用小火细细炒出了番茄沙酱,然后将黄瓜丝、香菜末、泡椒碎码放在盘子里,白嫩滚圆的面条覆盖其上,再到上番茄酱汁,红艳艳的酱汁愈发衬着面条的白,而面条也愈衬着酱汁的鲜亮耀眼。
当那些工匠们停了工,人人端着一盘这样颜色俱佳的吃食后,纷纷忍不住下口。直到,阵阵香气萦绕鼻尖,挥之不去,腹鸣如鼓,他们才忍不住夹了一筷子放进嘴里。
瞬间,睁大了双眼,眼中俱是不可置信!
凉面浸在井水中,早已是沁凉的、爽利的。当这滑嫩的面条流入口中,只感觉“哧溜”一下,齿间只剩下难言的清凉与舒畅,方才的燥热登时便散了几分。最赞不绝口的还是那番茄酱,浓浓的酱汁均匀地包裹着每一根面条,吃上一口丰满充盈的酸甜汁液瞬间盈满齿间,堪称一绝。
这时再吃上一口黄瓜丝,爽脆利口;咬一口泡椒,略酸的口感咸辣开胃,辣意席卷而来,只觉唇齿间尽是辣意,却是舍也舍不得的。
他们怎么会料到一个普普通通的面能吃得这般酣畅淋漓,更别说当一碗面吃完,许闲香又一一准备了一碗绿豆冰沙。
厚厚的冰沙裹着打碎的绿豆,吃上一口,嘴里仿佛迎来了一个冬天,凉爽快意。夏天吃冰,简直不能更快乐了,什么暑气燥热的,统统在沙冰入口的那一刻化为乌有。
他们吃完了面,吃着冰沙,一个念头不觉涌上心头——
这样的活,再来一打,都没问题!
爽!
太爽了!
作者有话要说: 下一章入v,感谢小可爱的支持!
下一本求预收,戳专栏可收《全民吃货了解一下》
美食解决一切,包括宫斗
我靠美食成了万人迷