许闲香跟着三喜不知走过几条石子路又过了几条青石板路,终于在一雕花窗前停住脚步。
他对着门外的青衣小厮道:“帮忙回禀二爷,这是拿了二爷的玉佩按着吩咐进府的。”
小厮请他们在外稍候片刻,进屋禀了二爷。出来后,他对三喜说:“你且回去吧。”
而后,他示意许闲香他们跟着他走,随后进了一处厨房。
“您需要的东西便在这里了,有何需要去外面支会我一声便可。”说完,他便毫不犹豫地退出去了。
待他走后,许闲香看着灶台上摆着的一应材料,暗暗咋舌。
紫薯、牛乳、黄油,甚至芝士这种物料都被摆在案前,还有一些不甚需要的,黄豆粉、红豆……一应俱全。
她深吸一口气,摸着那口新制的平底锅,爱不释手。
这是她要求特质的一口平底锅。
许闲香站在原地静默了半晌,方才平复激动不已的心情。
她先用牛乳和白糖熬制炼乳,再用牛乳和白醋分离乳清做了淡奶油出来。可能因着她没说需要的量,每种料备得都是极足的。
想来那些厨子之所以做不出来的原因,许是因为不清楚炼乳和奶油的制作方法吧。
做好炼乳和淡奶油,许闲香按着曾经说给姜淮听的步骤做了爆浆紫薯仙豆糕出来。
一个个方方的仙豆糕四面焦黄,均匀地放在雕花木盘里,煞是好看。
做完仙豆糕后,许闲香看着剩下的淡奶油起了个想法,她先去找了那位青衣小厮请他找些时令水果来,边等边开始做饼皮。
是了,她要做水果千层。