意欢想了想,道:“其实话梅也是用青梅制成的,需要先洗净晒干,然后用糖粉腌制七日,再将糖水倒掉,开始第二轮腌制……腌制两轮的糖水都不能留,最终加上甘草、陈皮、红糖、白糖等一起熬煮,熬煮好的青梅,再放到日头下面晒个二十天,就差不多了。”
柳何潇蹙眉:“听起来有些麻烦。”
意欢道:“确实,所以若要用话梅的话,倒是可以找找半成品的青梅类蜜饯,做起来会更快些。”
如今离花魁之夜已经不到一个月了,若是从头做起,定然是来不及的。
柳何潇若有所思地点了点头。
意欢笑道:“没有话梅蜜饯,我可以先用别的食材试试。”
说罢,她便取出了从青木斋买回来的食材。
柳何潇一看,一堆他没见过的果子,从包袱里滚了出来。
“这都是些什么?”柳何潇突然感觉,今日的自己似乎有些傻。
意欢道:“这是调酒用的柠檬,这个很酸很酸,平时是很难吃下去的,但是用来去腥味、增鲜香很好。这些是青柠,酸味更强,用来辅助调味。”
说罢,她纤细手指拿起一颗柠檬,这鲜黄的果皮,衬得她皓腕雪白。
“世子闻闻?可以提神。”意欢笑得生动。
柳何潇一愣,居然乖乖地将鼻尖凑了上去,嗅到了一丝清香,也不知是柠檬的香味,还是她手指上的。
“嗯……很清新。”他眼角微弯。
意欢笑了笑,当即开始处理起食材来。
她想一想,便先煮了一壶水,找出了绿茶的茶叶。