意欢等阿苗走了,便翻出了新到的山楂。
这山楂是新鲜的,一颗一颗,浑圆嫣红。
她伸手轻轻摸了摸,执起一颗,拿到鼻尖旁,山楂透着微微的酸意,闻了还有些通窍。
意欢随即将一框山楂,倒入了盆中。
盆中水清澈见底,飘起圆圆的山楂,拥拥簇簇,煞是好看。
山楂并不好洗,她用手搓了搓,发现表皮上的灰尘有些难去,于是在水中加了一勺盐。
盐水泡过之后,山楂外表的污垢,就轻而易举地被洗掉了。
洗干净的山楂,一颗颗光滑鲜亮,意欢便找了把小刀,对着一颗山楂的尾部,轻轻一挑,便将尾部彻底去掉了。
每一颗山楂,她都十分耐心地处理干净,好似一个个小红球,都裂开了嘴笑。
洗好的山楂放入锅中,注入清水,漫过山楂即可。
红彤彤的山楂,三三两两聚在一起,水温逐渐由凉变热。
水温越来越高,山楂的外皮,便肉眼可见地裂开了,清澈的水也逐渐变得微微泛红。
有些龟裂的红色果皮,依然不舍地附着在果肉外面,倒有了一种别样的美。
煮好的山楂,被盛出来,浸入凉水之中。
山楂们像弹球一般,堕入水里,又调皮地浮了起来。
方才熬出来的山楂水,红得妍丽,发出微微的酸味,她便盛了出来,晾在了一旁。