然后,又找了一口小锅,放在了灶台上。
小锅中煮了水,很快便沸腾起来,冒起了咕咚咕咚的泡。
唐阮阮见状,立即取了个大碗,架在了锅上,打算隔水化黄油。
几块香甜的黄油导入碗中,便逐渐融化开来,形成流动的液体,用小勺子搅一搅,很快便变成油状。
她又撒入了若干糖粉,继续搅拌,适时地再倒入刚刚准备好的可可粉与奶粉,借着隔水的热度,耐心地一圈一圈搅动着。
这一步十分关键,如果没有搅匀,巧克力吃起来会有粗糙的颗粒感。
两个小丫鬟在旁边,使劲吸着鼻子,这又香又浓郁的甜味,真是让人垂涎三尺。
不一会儿,热乎乎的巧克力酱就做好了,可是这里没有裱花袋,也没有磨具。
唐阮阮灵机一动,便让明霜取了一些小酒杯来。
她疑惑问道:“夫人,这酒杯是用来做什么的?”
第25章 苦中甜 你的腿不要了?
唐阮阮笑而不语,她小心翼翼将巧克力酱倒入了酒杯中。
这酒杯的容量本来就和大拇指差不多,一小勺的巧克力,刚刚好盛满。
采薇想了想,道:“小姐应该是把酒杯当模具了吧?是不是要凉了才能吃?”
唐阮阮看她一眼,笑道:“聪明!”
采薇不禁有些高兴,一脸期盼看着这一排酒杯。