突然,静谧的初春冷夜,被一声柔婉道破:“谁来尝尝这个?”
第13章 酱香饼 将军,会不会不喜欢吃酱香饼?……
秦修远闻声,莫名有些烦躁,“啪”地关上了窗户。
小厨房里的三人,丝毫没有察觉到,正喜滋滋地看着盘子中的酱料。
由于被秦修远揉过的面,要待松弛一炷香的时间才能用,所以这空出来的时间里,烧制酱料便刚刚好。
唐阮阮准备了半个洋葱,一些蒜子,和一小块生姜,分别切成小块,然后又耐心地剁成泥。
备好材料后,又开始调料。
先是拆开了从青木斋买来的番茄酱和豆瓣酱,又加上了自己调制的蒜蓉辣酱,再添了点白糖、耗油、五香粉和半碗水。
明霜看着唐阮阮像变变戏法似的倒了许多料进碗里,忍不住问道:“夫人,这是要熬汤吗?”
唐阮阮抿嘴一笑:“别急,等会你就知道了。”
调好了料之后,唐阮阮在锅中加了不少油,烧得滋滋作响后,便盛出来一部分,浇在了一小碗面粉上,做成了一碗油酥。
有了油酥的面食,自是更可口的。
锅里剩下的油,又再次烧热,下了洋葱蒜泥,和刚刚调制好的酱料。
小火慢炒着,香味就溢了出来,白的蒜子,红的辣酱,搅在一起好不快活!
唐阮阮见差不多了,便洒了一把白芝麻上去,浓墨重彩的一锅酱料,仿佛瞬间就有了生机。
盛到碗里后,她便让采薇和明霜来试试咸淡。