“吴佥事和付贵今日都不在，范通通还在忙，来不了了。”尹忠玉说着话，颇有几分幸灾乐祸。

舒甜愣了愣：“这么晚还在忙吗？”

尹忠玉笑嘻嘻：“那几百根梅花桩又坏了，他要一一将梅花桩打实了才行，根据我的经验，没有一个时辰，是忙不完的，哈哈哈哈……”

舒甜眨了眨眼，道：“那是有些辛苦……”

舒甜不禁心中泛起了嘀咕，梅花桩坏了，居然也要千户大人亲自去修吗？

吴鸣轻咳一声，道：“所以，董姑娘不必准备范通通的宵夜了。”

舒甜点了点头。

锅中的炸酱已经熬好了，锅铲轻轻一划，酱汁中间，出现一道温润的痕迹，稍纵即逝。

舒甜将炸酱倒出来，炸酱像一个小小的瀑布，逐渐汇聚到碗中，浓郁地堆叠到一起，然后又逐渐扩散，香气袅袅。

吴鸣忍不住喉间轻咽。

舒甜做炸酱的同时，用另外一口锅烧好了热水。

水面开始沸腾，气泡一个接一个地涌了出来。

舒甜动作从容，将备好的手擀面放入沸水之中，原本缩在一起的面条，到沸水之中，得以舒展。

面条在水中游弋、浮沉，变得更加嫩白。

待面条煮好后，舒甜用筷子将面条捞出，分别放在三个大碗中。

若是夏日做炸酱面，还需要多一个“过凉”的步骤，意思是将煮好的面条，在凉开水中走一道，让面条变得更加爽滑、劲道。