芝麻粉成淡黄色，堆在海碗中，像一个小小沙丘，然后，舒甜将棕黄色的孜然粉、红彤彤的辣椒粉等放进去后，整个碗里就变成了大杂烩。

还未过油，便已经能感受到调料对嗅觉的刺激。

舒甜拿起一个大勺，将不同颜色的粉状调料，缓缓搅在一起。

各色调料缓缓融合到一起，逐渐不分你我。

全部拌匀之后，整碗调料，则呈现出朱红的色泽，闻起来香辣扑鼻，丰富至极。

所有的准备事项已经完成，就等猪蹄卤好后，进行烤制了。

舒甜和王厨子相视一笑，都有些期待今晚的到来。

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月亮爬上漆黑的夜幕，锦衣卫指挥司的衙门处，守卫们完成了换班。

李良和赵四下了值，两人收了武器，往衙门附近的耳房走去。

“终于下值了，我的脸都冻僵了！”赵四忍不住小声抱怨。

李良看了他一眼，确实面颊有些红。

李良：“这天气确实越来越冷了，到了晚上总觉得饿。”

赵四笑道：“走，咱们去饭堂，听说今夜有好吃的。”

李良换下甲胄，笑着问：“你的消息怎么就这么灵？”

“还不是姜二！日日去饭堂转悠，人家董姑娘做什么菜，他都知道。”

说起姜二时，姜二也恰好下值，来到耳房换衣。