糖块在热量的作用下，逐渐融化，渐渐泛起酱黄色的泡沫，一点一点涌动，很是香甜。

小翠本来在洗菜，闻到这糖味，忍不住吸了吸鼻子：“好香啊……”

王厨子一边处理猪蹄，一边笑道：“这算什么？卤完再烤的时候，那才叫香呢！”

小翠嘻嘻一笑，道：“若是我来做，只怕还不到烤的那一步，就已经吃完了！”

小虹扶额道：“我怎么有一个这么能吃的妹妹！？”

众人哈哈大笑。

舒甜也忍俊不禁。

她继续炒糖，黄灿灿的糖汁，逐渐变红，舒甜看准时机，将一勺清水，浇到热腾腾的糖汁里，锅里瞬间冷静下来，变得澄净多了。

舒甜将糖汁盛出，放到一边备用，然后便开始准备卤猪蹄的料包。

“王师傅，这猪蹄还要炭烤，不需要太多卤料吧？”舒甜笑着问。

王厨子是卤菜方面的行家，问他准没错。

王厨子点点头，道：“八角、花椒、桂皮、香叶、草果等……就差不多了。”

舒甜记下来，道：“好，就按王师傅的意见办。”

说罢，她便找出了料包纱袋——这纱袋是她和小虹、小翠等一起缝制的，专门用来装料煲汤、卤煮等。

舒甜环顾四周，王厨子问：“你在找什么？”

舒甜笑道：“我想找一口大锅，可以一次多卤些猪蹄。”