舒甜依照吴夫人说的,将龙骨和鸡肉块放到一起,沸水焯过后,便捞了起来。
肉质祛除血沫之后,看起来白嫩一片,干干净净。
舒甜在锅中下油,待油温升高,她便将鸡肉块倒入其中,一点一点,慢慢煎制。
猪肚包鸡的汤,咕咚咕咚地冒着泡,让人听着十分欢愉。
油锅里,鸡肉与沸油相接,也发出“滋滋”的响声,香味渐渐溢出来,令人期待。
吴夫人见舒甜动作娴熟,喜笑颜开:“还好董姑娘今日来了,不然,我只能拉着夫君进来帮忙了!”
若无人陪客,则十分失礼。
舒甜一面仔细地煎制鸡肉,一面道:“夫人如今身子沉了,有没有想过请个丫鬟呢?”
吴夫人微微叹了口气,道:“夫君他想过的,是我不愿……”
吴老夫人如今卧病在床,开销甚大,吴鸣考虑到孩子就快落地,于是凑了不少银子,才换了这间大一些的院子。
若还要再养个丫鬟,实在是有些吃力。
舒甜见吴夫人没有说下去,便也没有继续问了。
许久前,她便听饭堂用膳的锦衣卫们说过,吴鸣早年因母亲重病,借了不少外债,一直过得有些辛苦。
舒甜笑了笑,道:“若有什么我能帮得上忙的,吴夫人尽管开口。”
吴夫人愣了下,她看了舒甜一眼,有些意外,但又含了几分感激。
吴夫人淡笑道:“难怪夫君说,夜屿大人开始用膳,都是因为董姑娘。”
舒甜一听,有些奇怪地问:“为什么?”
吴夫人掩唇,轻轻笑起来:“夫君说,董姑娘对人无微不至,真心实意,大人难以拒绝,所以不得不吃。后来,又从不得不吃,变成了习惯进食……这都是董姑娘的功劳。”
舒甜面上微热,垂眸,低声道:“我是锦衣卫指挥司的厨娘,为夜屿大人准备吃食,本就是分内之事。”