牛肝菌稀少，是意外之喜，但普通的野菌却遍地都是。

罗九挑了几朵个大肥美的牛肝菌切成片，外加各种可食用菌菇，和一把洗净的石螺，一并放到清水锅里，只最后加了几撮粗盐，等着小火慢慢煮沸，转而劈了一段又厚又粗的竹筒，往里头丢了十几根用粗盐腌过的嫩笋尖，小白菇和辣椒，盖起来后用树藤捆牢，埋在柴堆底下，燃烧中的火堆自然能用高温将它焖熟，不过这需要时间。

等到清水被菌菇染上了淡黄色，罗九才尝了一口汤底的味道。

不管是什么菌菇，本就鲜味十足，更不要说是加了石螺的全菌菇汤底。

哪怕只多放了一把螺，加了少许盐，也能从中品出无数滋味。

这是最顶级的山珍菌菇汤底，用来刷河鲜再好不过。

闻着味儿越来越饿的罗九，眼巴巴地看着薄薄的鱼片在菌菇汤里上下翻滚，从半透明逐渐变成踏实的雪白色，她一筷子夹起鱼片塞入嘴里，刚烫熟的无骨鱼片细嫩香滑，舌尖轻轻一顶就在口中散开，饱吸汤汁的菌菇极富有韧劲，越嚼越香。

淡水鱼的清淡爽口，被这样简单却又鲜浓的汤底完美地衬托出来。

它是最佳主角，那菌菇就是最佳配角。

“这又是什么菜？”董先学着罗九把鱼片在锅里烫熟，连放凉的功夫都等不得直接塞到嘴里，被烫的面目扭曲，还连连叹着好吃。

“有火有汤有锅，这叫菌汤火锅。”

董先嘿嘿笑了一声，“等我出去了，也要学着老大做一次火锅。”

罗九不置可否。

出去以后的事情，她暂时还没想过。

这个时代太过陌生，有太多东西超出她的认知之外。

也只有在游戏内，她有自信比别的玩家更有优势。