第33章 炸鸡,虾仁饼
有些食材, 看起来普通,但通过不同的组合方式, 却能变成不同的美味佳肴。
紫菜包饭便属于此类。
牛公公缓缓咀嚼着紫菜包饭。
紫菜皮软中带韧, 透着海产独特的咸香味,与温软清淡的米饭很好地中和了起来。
青瓜脆嫩,一咬便嘎吱作响, 这汁水和胡萝卜混在一起,挤出了独特的甘甜。
里面的鸡蛋也变得软软糯糯的,口感柔滑, 但最令人惊喜的, 要属里面的五花肉。
五花肉煎得边缘焦脆, 油已经被挤干了,一点也不腻人, 而上面的瘦肉,丝丝劲道, 香气四溢。
这一丁点儿油荤, 将所有食材的香味,提升了一个档次。
牛公公越吃, 表情越满意,宗良和夏知恩紧盯着他的表情,仿佛比还品得认真。
牛公公吃完了一块紫菜包饭, 下意识还想拿一块,却见宋云凝收回了盘子,便只得悻悻地缩回了手。
牛公公行庖厨之事多年,这一口紫菜包饭, 看起来简单, 但吃进嘴里, 味觉层次十分丰富,就这份巧思,便非常人能及。
宋云凝笑道:“牛公公觉得如何?”
牛公公擦了擦嘴,正色道:“宋小姐,咱家原本以为你是个绣花枕头,掌印留你在身边,不过是一时新鲜,如今看来,是咱家狭隘了。”
顿了顿,他冲宋云凝一拱手,道:“这紫菜包饭确实非同凡响……不知宋小姐,可否赐教?”
在这个朝代,主动询问别人的手艺,是一件不大礼貌的事。