宋云凝点点头，道：“够了。”

宗良这才吹灭了火折子。

“师父，为什么要点这么多灯啊？”

宗良粗略数了数，今日的蜡烛，是平日里的两倍之多。

宋云凝笑笑：“为了让他们看清，这炒米粉是怎么做出来的。”

今夜米粉的供应，分为两种，一种是汤粉，可以用杂酱、榨菜肉丝和煎蛋等相佐。

而另一种，则是炒粉。

与汤粉的温润婉转不同，刚刚出锅的炒粉，带着热腾腾的锅气，便是饥肠辘辘之时，最好的安慰。

宋云凝在小饭堂的备餐区，架设了一个简易的灶台，见时间差不多了，她便开始燃火。

新鲜米粉不同于干米粉，只需在开水中过一道，沥干水分之后，便能开始炒制。

桌上的肉片，早就被腌制好了，待锅中油温一热，宋云凝便将肉片扔了进去。

加过胡椒、酱油的肉片，一入油锅，便发出了“滋滋”的声响，宋云凝抄起锅铲，眼疾手快地翻腾几下，肉片就变了色，差不多有五成熟了。

而后，宋云凝便往锅里洒了一把红彤彤的小米椒。

小米椒被切成辣椒圈后，辣味能更好地被热油激发，香辣的滋味，瞬间便充满了整个小饭堂。

太监们走到门口，其中一人，便忍不住打了个喷嚏。

“好香啊！”

众人纷纷感叹着，不禁加快了脚下的步伐。