来的是个矮胖的太监,他默默看了备餐桌一眼,道:“这便是晚膳试吃的那种肉酱么?”
宋云凝:“不错,您来得早,能第一个尝鲜呢!”
矮胖太监一听,乐了,道:“给咱家来一碗!”
宗良连忙到了锅炉旁,抄起了筷子和漏勺,道:“好嘞,公公您稍等!”
说罢,宗良便按照宋云凝说的,夹起一束擀好的面条,放入漏勺之中,沉入沸水里。
待到面条滚了两轮,宋云凝便让宗良将面条捞了起来。
宋云凝已经备好了一碗凉开水,煮好的面条,要在凉开水里过一轮,会更有韧劲,也不会烫嘴。
丰盈的面条,很快便落到了一个大海碗里。
矮胖太监就站在一旁,目不转睛地看着。
只见,宋云凝用圆勺,舀起一勺肉酱,“噗”地盖在了乳白色的面条上,堆成了一座小山。
矮胖太监笑逐颜开,将铜板扔进钱匣子,然后,端走了面条。
矮胖太监抱着海碗,用筷子将面条草率地搅了搅,便迫不及待地送入口中——
肉酱鲜美,荤香四溢,肉粒虽小,却能嚼出一点点劲道;
手擀的面条,弹润不已,面条的绵中带着韧,一吸一拉之间,竟有些弹牙。
肉酱和面条凑到一起,别提多美了!
他“滋溜滋溜”地吃个不停,声音传遍了半个饭堂,连刚刚入门的太监们,都听见了。