锻体宗的饭堂常给弟子做肉食，看到饭堂的水煮排骨，她就想她爸做的糖醋小排。见着清炖猪肉块，就想她爸那手浓油赤酱的红烧肉。

不过要说最想念的，还要属那一碗专属于家的味道的炸酱面。

“要不咱们晚上吃炸酱面吧？”她兴冲冲地提议道。

“成！”

丁兴海一口答应，忙不迭出门采购。

炸酱面除了最关键的炸酱以外，还要准备新鲜的菜码，丁兴海足足准备了八种。

吴曼梅的到访丝毫没影响他的好心情，不一会儿，丁灵便听到厨房里传来切菜声，和他爸那跑调跑到姥姥家的哼歌声。

丁灵在床上躺不住，索性来到厨房看着。

水灵灵的黄瓜、胡萝卜，在她爸的刀下，变成比豆芽还细的丝。

接着还有心里美萝卜，和切成丁的芹菜、青蒜、大蒜，再配上烫熟的青豆，和刚刚提到过的豆芽，在圆盘里摆成一个圈，五颜六色、煞是好看。

下一步就是熬酱，起锅热油，下入切成丁的五花肉，煸炒出油。

丁兴海的做法和传统的京市人略有不同，这一步之后，他会将五花肉捞出来，加入白糖，炒出糖色，再倒入澥好的黄酱。

这样做出来的炸酱，肉丁鲜亮，味道比传统的少了一丝咸，多了一丝甜，更符合丁灵的口味。

熬酱的功夫，丁兴海还自己和面，做了足足两斤的手擀面。