为了达到更好的?萃取效果,她昨晚起来了三四?次,就?为了来翻动这个?咖啡粉包。
因为咖啡粉给装在袋子里,粉与?奶接触不?够充分,所以不?仅浸泡的?时?间?要长,而且期间?还?需要不?定?时?翻动粉包,才能提高萃取效果。
她琢磨着要是这次效果好,以后在店里售卖奶咖冷萃,难道她要每天都在家做好了带过去??
这都不?算,她还?得每个?晚上都起来好几次,翻几次分包?有病吧,她还?睡不?睡了,咖啡师和二老板的?命也是命。
不?行,今天去?了店里试试直接用奶泡咖啡粉然后过滤掉咖啡渣的?办法,有群友说这个?办法还?能缩短冷泡时?间?,这不?就?很适合店里用么。
祝余一边在心里盘算,一边给自己倒了一点两种口味的?奶咖冷萃,都是一口就?喝完的?量。
这次她根据其中一位同行的?建议,咖啡和牛奶的?比例控制在1:10到1:12之间?,冷萃出来的?奶咖入口像去?了冰的?冰拿铁,口感非常顺滑,奶味浓郁,说明这个?比例的?浓度正正好。
待会?儿去?到店里试试将比例缩小,看看出来的?冷萃风味怎么样,她一边下决定?,一边喝了一口用燕麦奶做的?那杯。
“哇!不?好喝。”
燕麦奶做出来的?奶咖冷萃味道奇奇怪怪的?,她撇撇嘴,放下杯子,决定?到时?候给池鹤倒一大杯!
吃过早饭,时?间?是八点过五分,她提着收拾好的?东西出去?去?店里。
下楼时?遇到出门?买菜的?邻居,同对方边说话边一起往小区外走,走到小区门?口,听见一声短促的?汽车喇叭声,下意识扭头去?看。
她一眼就?看到一辆黑色的?宝马车,一看车牌就?愣了。
连忙告别邻居小跑过去?,随着她走近,驾驶座的?车窗滑了下来。